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乳汁,粳米,文火,生姜,木瓜
提問: 產后飲食 問題補充: 坐月進補的菜 湯。收身秘方 医师解答: 產婦飲食的重要原則是：少鹽、少油膩。除了雞、魚、蝦、肉外，最好選擇柔軟易消化、無刺激性的溫和食物，如紅蘿卜、萵苣、紅莧菜、花椰菜等蔬菜，水果方面：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼等水果為佳。
山楂煮粥
取山楂15克，大米60克，紅糖10克。先將山楂加水煎煮取濃汁加入大米，紅糖煮成粥食用。具有開胃消食，活血化瘀的功效，適宜于產后惡露不盡，腹部疼痛，食欲不振等病佳。
柏子仁粥
柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血養神。大便秘結，失眠多夢者適用。
鯽魚燒通草
活鯽魚一尾（100-120克），通草10克，將鯽魚去鱗和內臟，洗凈，同通草一齊加水煮至鯽魚熟爛，吃魚喝湯，可治療產后缺少乳汁。
豬蹄蔥白煮豆腐
豬蹄一只，蔥白二節，豆腐60克，黃酒30毫升，將豬蹄洗凈切開，與蔥白，豆腐同放砂鍋內加水適量，文火煮30分鐘，再倒入黃酒，加入量食鹽，可下乳，或王不留行15克，豬蹄2只，同燉，飲湯食用，適用于乳房脹痛，肝郁氣滯，乳汁不通者。
當歸生姜羊肉湯
當歸15克，生姜15克，羊肉250克，將羊肉切成小塊，同當歸，生姜放入瓷罐中，加水500毫升，用旺火燉至羊肉熟爛后食用，用于產婦分娩后，小腹持續疼痛。
龍眼肉煮粥
龍眼15克，紅棗15克，粳米50-100克一起煮粥，加紅糖少許調味，每日服二次，能安神養心，健脾補血，適用于產后貧血，心悸失眠，體質虛弱者。
何首烏煮粥
何首烏30克，紅棗15枚，粳米50-100克，先將何首烏煎取濃汁去渣。粳米，紅棗同入砂鍋內，文火煮成粥，將稠時放入糖少許，溶解以后即可食用，每日服二次，能補氣血，益肝腎，適用于產后血虛，眩暈耳鳴，腰膝酸痛，大便干結，頭發稀疏。
黑木耳煮粥
黑木耳15克，紅棗15枚，粳米50-100克，黑木耳用溫水泡發洗凈，三者一并煮熬成粥，放入冰糖或紅糖。日服二次，能益心補血，適用于產后失血較多，頭暈目眩，唇白甲淡，面色發白，脫發患者。
蘇木益母草煲鴨蛋
蘇木9克，益母草30克，青皮鴨蛋2個，將三味加水同煮，待鴨蛋煮熟后去殼再煮2-3分鐘，喝湯吃蛋，用于產后腹痛等癥。
下奶湯
木瓜花生大棗湯
[用料]：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，紅糖3／2勺。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
[功效]：部分婦女產后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
◎老母雞煲湯
一般來說，人們多喜歡吃鮮嫩的雞，不喜歡吃老母雞。但從祛風補血補氣的功效看，母雞愈老，祛風補氣血之功效愈好。
老母雞湯是中國傳統的補身益氣的湯水，功效確實，不會因調補不當而引起其它不良反應。進服 8-10 次，身體可迅速復原。但是，中醫理論說，雞性溫，不宜用于瘧疾、消化不良以及頭痛、目赤、煩躁或急性熱病等疾患，以免火上加油，加重病情而損害健康。
材料：老母雞一只，去毛及內臟。姜一塊（一兩左右）。相應的中藥材。
做法：將打理干凈的老母雞放入適量的水中，加入姜及中藥材，大火燒開，文火慢燉 3 小時以上，撇去湯面浮油，加鹽調味即可。
中藥材講究
此湯看似簡單，但針對媽媽們的不同需求，需要更換不同藥材。首先在姜的選用上就大有講究：用于產后祛風補血的，必須加老生姜，另配紅棗 10 枚、枸杞 20 克。身體虛寒者要配嫩生姜，加紅棗 10 枚、黨參 20 克。平素體質較熱或急病后者，不要加姜，要配玉竹同煲。陰虛肺熱，則可配冬蟲夏草共燉。
如果是月子里，只要多喝湯，注意休息，保持心情平和就可以了。喂奶的時候讓寶寶兩邊輪流吃，開始會有些疼，乳腺嘬通了，奶水自然就下來了。
浙江人把桂圓紅棗加紅塘水煮開后到入適量黃酒，臥一個雞蛋。或用醪糟也可以。此湯活血化淤，補血補氣。
提問: 產后飲食 問題補充: 坐月進補的菜 湯。收身秘方 医师解答: 產婦飲食的重要原則是：少鹽、少油膩。除了雞、魚、蝦、肉外，最好選擇柔軟易消化、無刺激性的溫和食物，如紅蘿卜、萵苣、紅莧菜、花椰菜等蔬菜，水果方面：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼等水果為佳。
山楂煮粥
取山楂15克，大米60克，紅糖10克。先將山楂加水煎煮取濃汁加入大米，紅糖煮成粥食用。具有開胃消食，活血化瘀的功效，適宜于產后惡露不盡，腹部疼痛，食欲不振等病佳。
柏子仁粥
柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血養神。大便秘結，失眠多夢者適用。
鯽魚燒通草
活鯽魚一尾（100-120克），通草10克，將鯽魚去鱗和內臟，洗凈，同通草一齊加水煮至鯽魚熟爛，吃魚喝湯，可治療產后缺少乳汁。
豬蹄蔥白煮豆腐
豬蹄一只，蔥白二節，豆腐60克，黃酒30毫升，將豬蹄洗凈切開，與蔥白，豆腐同放砂鍋內加水適量，文火煮30分鐘，再倒入黃酒，加入量食鹽，可下乳，或王不留行15克，豬蹄2只，同燉，飲湯食用，適用于乳房脹痛，肝郁氣滯，乳汁不通者。
當歸生姜羊肉湯
當歸15克，生姜15克，羊肉250克，將羊肉切成小塊，同當歸，生姜放入瓷罐中，加水500毫升，用旺火燉至羊肉熟爛后食用，用于產婦分娩后，小腹持續疼痛。
龍眼肉煮粥
龍眼15克，紅棗15克，粳米50-100克一起煮粥，加紅糖少許調味，每日服二次，能安神養心，健脾補血，適用于產后貧血，心悸失眠，體質虛弱者。
何首烏煮粥
何首烏30克，紅棗15枚，粳米50-100克，先將何首烏煎取濃汁去渣。粳米，紅棗同入砂鍋內，文火煮成粥，將稠時放入糖少許，溶解以后即可食用，每日服二次，能補氣血，益肝腎，適用于產后血虛，眩暈耳鳴，腰膝酸痛，大便干結，頭發稀疏。
黑木耳煮粥
黑木耳15克，紅棗15枚，粳米50-100克，黑木耳用溫水泡發洗凈，三者一并煮熬成粥，放入冰糖或紅糖。日服二次，能益心補血，適用于產后失血較多，頭暈目眩，唇白甲淡，面色發白，脫發患者。
蘇木益母草煲鴨蛋
蘇木9克，益母草30克，青皮鴨蛋2個，將三味加水同煮，待鴨蛋煮熟后去殼再煮2-3分鐘，喝湯吃蛋，用于產后腹痛等癥。
下奶湯
木瓜花生大棗湯
[用料]：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，紅糖3／2勺。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
[功效]：部分婦女產后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
◎老母雞煲湯
一般來說，人們多喜歡吃鮮嫩的雞，不喜歡吃老母雞。但從祛風補血補氣的功效看，母雞愈老，祛風補氣血之功效愈好。
老母雞湯是中國傳統的補身益氣的湯水，功效確實，不會因調補不當而引起其它不良反應。進服 8-10 次，身體可迅速復原。但是，中醫理論說，雞性溫，不宜用于瘧疾、消化不良以及頭痛、目赤、煩躁或急性熱病等疾患，以免火上加油，加重病情而損害健康。
材料：老母雞一只，去毛及內臟。姜一塊（一兩左右）。相應的中藥材。
做法：將打理干凈的老母雞放入適量的水中，加入姜及中藥材，大火燒開，文火慢燉 3 小時以上，撇去湯面浮油，加鹽調味即可。
中藥材講究
此湯看似簡單，但針對媽媽們的不同需求，需要更換不同藥材。首先在姜的選用上就大有講究：用于產后祛風補血的，必須加老生姜，另配紅棗 10 枚、枸杞 20 克。身體虛寒者要配嫩生姜，加紅棗 10 枚、黨參 20 克。平素體質較熱或急病后者，不要加姜，要配玉竹同煲。陰虛肺熱，則可配冬蟲夏草共燉。
如果是月子里，只要多喝湯，注意休息，保持心情平和就可以了。喂奶的時候讓寶寶兩邊輪流吃，開始會有些疼，乳腺嘬通了，奶水自然就下來了。
浙江人把桂圓紅棗加紅塘水煮開后到入適量黃酒，臥一個雞蛋。或用醪糟也可以。此湯活血化淤，補血補氣。
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