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果肉,梅子,脆性,杏子,生津
提問: 如何區分梅子和杏子? 問題補充: 這個問題是不是比較蠢？！呵呵~~我真的分不清楚梅子和杏子，特別當他們都是黃澄澄的時候。還有一種叫“應子”的不知道又是什么？請高手指教，如能附圖說明最好！先謝謝了~~~~ 都是5月梅子，7月杏。就是說5月是梅子成熟上市的季節，7月才是杏子上市的季節。那我現在買到的是梅子還是杏子？我覺得果肉還是比較厚的，核異常堅硬，榔頭怎么都敲不開！味道酸甜，但是酸味和甜味都很淡，不濃烈。表皮有細細的一層絨毛，很淺可以忽略不計。果子表皮有些有麻子點。 医师解答: 應子，俗稱“開胃果”，呈醬紅色，其由李子果加甘草、陳皮、白糖等制作而成。屬高糖糖漬蜜餞，具有果肉厚而有脆性，富有濃郁的香味，同時兼有生津健俾等特點。
梅子,果肉與核粘貼,肉較薄
杏子,果肉與核易分離,肉較厚
提問: 如何區分梅子和杏子? 問題補充: 這個問題是不是比較蠢？！呵呵~~我真的分不清楚梅子和杏子，特別當他們都是黃澄澄的時候。還有一種叫“應子”的不知道又是什么？請高手指教，如能附圖說明最好！先謝謝了~~~~ 都是5月梅子，7月杏。就是說5月是梅子成熟上市的季節，7月才是杏子上市的季節。那我現在買到的是梅子還是杏子？我覺得果肉還是比較厚的，核異常堅硬，榔頭怎么都敲不開！味道酸甜，但是酸味和甜味都很淡，不濃烈。表皮有細細的一層絨毛，很淺可以忽略不計。果子表皮有些有麻子點。 医师解答: 應子，俗稱“開胃果”，呈醬紅色，其由李子果加甘草、陳皮、白糖等制作而成。屬高糖糖漬蜜餞，具有果肉厚而有脆性，富有濃郁的香味，同時兼有生津健俾等特點。
梅子,果肉與核粘貼,肉較薄
杏子,果肉與核易分離,肉較厚
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