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放入,芝麻油,蒜泥,茶匙,味精
提問: 請賜教：干拌面怎么做最好吃呢？
問題補充:
医师解答: 一、原料
1、主料：生面條1000克，沙茶醬50克。 2、輔料：醬油510克，熟豬油100克，花生醬80克，味精10克，芝麻油50克，蒜泥適量，時令綠葉菜適量，辣椒醬40克。
二、制法
1、將沙茶醬、花生醬、芝麻油、醬油、辣椒醬、味精、熟豬油等拌勻，各分成10份，盛入碗里。 2、湯鍋置旺火上，放入清水燒沸，放入生面條煮至浮上即可，再加入綠葉菜煮熟，撈出分10份盛入裝有醬料的碗里，攪拌均勻，撒上蒜泥，邊吃邊拌。
特點：香辣多味，經濟實惠。
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雞蛋細面1束、蔥末1茶匙
輔料：
黑醋１大匙、醬油半大匙、橄欖油１大匙、香油半茶匙
做法：
1．先將半鍋水燒開，放入細面煮熟。
2．面碗內先放入蔥末及所有調味料拌勻。
3．將煮好的細面撈出放入，拌勻即可。
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